Dolcetti al garofano

Ricette Siciliane - Dolci

Ingredienti:
gr. 300 farina
gr. 150 burro
gr. 200 zucchero
2 uova
chiodi di garofano
cannella in polvere
lievito per dolci
mandorle dolci.

Procedimento:
spargete sulla spianatoia la farina e impastate con lo zucchero, le uova interne, il burro ammollito, un pizzico di sale e un pizzico di lievito per dolci, due chiodi di garofano pestati e un poco di cannella in polvere. Quando la pasta sarà diventata liscia e morbida copritela con un canovaccio e lasciatela riposare per mezz'ora. Rivestite con la pasta degli stampini da dolci della forma che preferite; guarnirteli con pezzetti di mandorle dolci spellate e cuoceteli in forno caldo per circa 25 minuti.

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