Aragosta lessata

Ricette Siciliane - Secondi di pesce

Ingredienti:
2 aragoste da gr. 600/700 l'una
aceto di vino
sedano, cipolla, limone
olio d'oliva
sale e pepe.

Procedimento:
bollite dell'acqua salata insieme a tre cucchiai di aceto, una cipolla ed un gambo di sedano. Mettete le aragoste, coprite la pentola e lasciate cuocere per 15 minuti. Scolate e servite le aragoste condite con olio, succo di limone,sale e pepe.

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