Dentice alla griglia

Ricette Siciliane - Secondi di pesce

Ingredienti:
2 dentici da gr. 400/500 l'uno
limone
olio di oliva
sale.

Procedimento:
togliete le squame e ripulite i pesci. Dopo averli lavati e fatti sgocciolare metteteli sulla griglia aggiungendo del sale grosso cucinandoli preferibilmente sulla brace. Durante la cottura girateli una volta e quindi servite con spicchi di limone ed olio.

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