Finocchi delicati

Ricette Siciliane - Verdure

Ingredienti:
finocchi, burro, olio, sale e pepe
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti

Preparazione:
finocchi crudi a spicchi sottili messi in un tegame con poco olio e burro, sale e pepe. Si mette il coperchio e si fanno cuocere, a fuoco moderato, finché sono teneri. Non occorre aggiungere liquidi e i finocchi, cuocendo nella loro acqua, risultano saporitissimi.

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