Fettine di vitello a modo mio

Altre ricette italiane e internazionali - Secondi piatti di carne

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Ingredienti:
4 fettine di vitello
burro, sale, spezie, basilico, mozzarella o altro formaggio filante, vino bianco

Preparazione:
infarinare le fettine di carne e soffriggerle con il burro. Girarle e sopra ogni fetta mettere un po' di formaggio, sale, spezie, basilico tritato. Coprire e lascir cuocere qualche minuto. Prima di servire fare evaporare un po' di vino bianco.

 

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